首や肩のコリに「ジャスミン茶で作る葛湯」



肩コリにはジャスミン茶でつくる葛湯】

Stay Home 大事だけど、子どもに宿題をやらせて(これが格闘)、三食ごはんを作ると夕方には肩がバキバキ…。もちろん、ヨガやマッサージはいいのですが、ほっと一息つきたい時に、葛湯もおすすめです。葛湯って風邪の時に飲むものというイメージが強いですが、葛の根っこは「葛根」という漢方薬。薬膳でも“体の緊張をゆるめる”優秀な食材として考えられています。滞った気を巡らせる、ジャスミン茶との相性抜群です。今日は気分をあげたかったので、可愛いマイカイカ(ハマナスの花のつぼみ)をトッピング。マイカイカは血を巡らせるのが得意な食材です。本葛はスーパーでも買えるので、ぜひお試しください。

〇「ジャスミン茶の葛湯」
【薬膳の知恵・食材効能】
本葛粉:首や背中のこわばりをゆるめる。体を潤す
ジャスミン茶:気を巡らせ、体の余熱を取る

【材料】(1杯分)
吉野本葛粉 10g
ジャスミン茶葉 小さじ1
湯 湯のみ茶碗1杯分

【作り方】
1、湯を沸かし、ジャスミン茶を湯のみ茶碗1杯分作る
2、小鍋に本葛粉を入れて、少量の水で溶かす
3、本葛粉が溶けたら、少しずつ1のジャスミン茶を注ぐ
4、弱火にかけ、とろりと透き通るまでよく練り混ぜる

ネットでレシピ検索をすると、片栗粉などで代用する方法もあるようですが、このレシピは葛の働きに期待しているので、本葛粉を使っていただけるとうれしいです。また、妊娠中や授乳中、就寝前など、カフェインを控えたい場合は、ジャスミン茶の代わりに、黒糖を湯に溶かして、本葛粉に加えてみてください。甘くて、じんわりゆるみますよ。忙しい日が続いたり、気持ちが緊張しているな~と感じたりしたら、ぜひお試しください。


★★★★


季結び庵
村上華子

コメント

  1. With this printer, The UPS Store locations will be outfitted to supply items like Pencil Sharpener engineering components, practical prototypes, performing props, architectural fashions, fixtures for cameras, lights and cables. ANYCUBIC Photon Mono X is a superb 3D printer, and no other machine at present out there beneath $500 can match the output quality. Unfortunately, resin printers produce toxic fumes so it’s very much a tool for a well-ventilated garage or workshop. Best resin 3D printers within our value bracket come ready to make use of, however many filament fashions require some meeting.

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