暮らしの薬膳講座 ～わたしと向き合う、12か月養生～

毎月の進み方（共通）

各月、以下の流れで学びます。

①基礎 → ②視点の深堀り → ③実践（望診 + レシピ）をくり返すことで、学びが「知識」で終わらず、暮らしに定着していくことを目指します。そして、古典の考え方を大切にしながら、いまの暮らしに合わせて使いこなす、温故知新の視点で学ぶ薬膳講座です。

年間カリキュラム

◆ 3月（オリエンテーション）

講座の全体像と進み方の説明
中医学的な学びの捉え方を共有します。

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◆ 4月｜中医学の基礎の土台をつくる

①中医学の歴史と特徴
②陰陽・五行の世界観
③性味の作用と春のレシピ

※これから1年学ぶための共通言語を整えるスタート月です。

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◆ 5月｜心身の構成と夏の養生

①気血水について
②夏の養生
③望診＋夏のレシピ

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◆ 6月｜梅雨の養生と不調の原因

①梅雨の養生
②不調の背景を読み解く（陽の季節）
③望診＋梅雨と脾のレシピ

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◆ 7月｜生命を支える「三宝」について

①精・気・神（三宝）
②中医学的ものさし
③望診＋心のレシピ

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◆ 8月｜秋の養生・陽から陰への季節へ

①秋の養生
②望診スペシャル（舌の状態を観察）
③望診＋秋のレシピ

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◆ 9月｜五臓六腑と中医学的ものさし

①五臓六腑「蔵と腑」の整理
②中医学的ものさし
③望診＋肺のレシピ

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◆ 10月｜不調の原因と冬の養生

①不調の背景を読み解く（陰の季節）
②冬の養生
③望診＋冬のレシピ

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◆ 11月｜第三の臓腑（脳と骨）

①奇恒の腑（脳と骨）
②中医学の腎と
③望診＋冬のレシピ

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◆ 12月｜第三の臓腑（脈）と女性の体

①奇恒の腑（脈）
②女性の体（子宮・女子胞）
③特別・望診＋レシピ

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◆ 1月｜中医学的ものさし③ レシピの組み立て

①
②食材の組み合わせ
③望診＋春に向けたレシピ

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◆ 2月｜春の養生と特別・望診②

①春の準備
②肝の養生
③望診＋春のレシピ

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◆ 3月｜まとめ

①1年の振り返り
②季節と体の捉え方の整理
③特別・望診＋レシピ

※ 講師の都合や状況により、日程が急に変更となる場合があります。

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こんな方におすすめ

✓ 薬膳を学んでみたいが、難しそうと感じている方
✓ 学んだ知識を、暮らしで活かしきれていない方
✓ 季節や体調に合わせて、食や過ごし方を選べるようになりたい方

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講座のポイント

✓ 基礎理論と四季の養生で終わらない
✓ 中医学のものさしを身につけ、判断力を育てる
✓ 時代・文化・気候変動を踏まえた「いま使える養生」

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受講について

・ 月3回配信（各50分）
・ アーカイブ視聴あり
・ 月額 5,000円（税込）